Zoeken in deze blog

zondag 21 november 2010

IJsdansen

Ook al ben geen liefhebber van ijsdansen, dit moet je echt even zien!

donderdag 18 november 2010

Zandsuppletie strand Bergen aan Zee

Deze winter, 2010/2011, wordt ca. 13 miljoen m3 zand
langs de Nederlandse kust aangebracht.











zaterdag 13 november 2010

Sint Maarten

11.11.2010 Lotte en Julius vieren voor het eerst Sint Maarten.
Mama had twee fraaie lampions in elkaar geknutseld en ondanks de harde wind bleven de lampjes goed licht geven. Aan het eind van de tocht waren de mandjes goed gevuld. Het was een groot succes !!


































donderdag 4 november 2010

Oosterse hutspot met pittige tartaarballetjes

Vandaag gegeten. Hmmmm!!

                                                   

Benodigd 2 a 3 pers.:                                   

400 gr. tartaar                                                
2 tenen knoflook
2 eetlepels ketjap manis
1 theelepel sambal oelek                     
750 gr. aardappels                                              
1 kilo hutspotgroente                                  
2 kippenbouillontabletten                                    
1 zakje boemboe nasi goreng (pasta)                      
1 eetlepel boter of margarine
potje seroendeng (Conimex)
zout, peper

Bereiding:

-         Tartaar mengen met uitgeperste knoflook, ketjap en sambal. 20 balletjes draaien en tot gebruik in de koelkast zetten.
-         In een pan met water geschilde en in stukken gesneden aardappels, hutspotgroente en bouillontabletten doen. 25 minuten laten koken.       
     -   In een koekenpan boter verhitten en tartaarballetjes in 5 minuten rondom 
         bruin bakken. Met schuimspaan uit de pan nemen, op een bord scheppen en 
         afdekken met aluminiumfolie.
     -   Door achtergebleven bakvet de boemboe roeren en 3 minuten 
          bakken.
     -   De gare hutspot stampen en de boemboe erdoor mengen. Op smaak brengen
         met zout en peper.
     -   Tartaarballetjes erop leggen en serveren met seroendeng.

dinsdag 2 november 2010

Het trotse bezit

Eindelijk geslaagd! Een mooi paleisje voor DebDo en the kids.

maandag 1 november 2010